Franco Manna è un rinomato imprenditore nel settore della ristorazione, con una straordinaria carriera di trent’anni caratterizzata da importanti e riconosciuti successi. La sua determinazione e la sua capacità di guidare il cambiamento hanno contribuito al progresso e all’eccellenza delle aziende che ha fondato e gestito.
Attualmente, Franco Manna ricopre il ruolo di Presidente del Consiglio di Amministrazione di Change Food, con sede a Napoli, dove ha creato il famoso marchio HAM HOLY BURGER. Grazie alla sua visione imprenditoriale, ha aperto con successo nove punti vendita e ha sviluppato il franchising di Ham Holy Burger, permettendo alla sua azienda di espandersi e consolidarsi nel settore della ristorazione.
Prima di questa esperienza, ha ricoperto il ruolo prima di Amministratore Delegato e successivamente di Presidente del Consiglio di Amministrazione di Sebeto Spa. Durante questo periodo, ha dato vita a diversi marchi di successo come Rossopomodoro (portandolo all’apertura di 120 punti vendita in tutto il Paese) , Anema & Cozze e Rossosapore. La sua abilità nel gestire partnership strategiche lo ha portato a stabilire una collaborazione di successo con EATALY Spa, consolidando ulteriormente la presenza dei suoi marchi nel mercato.
La carriera di Franco Manna nel settore della ristorazione ha avuto inizio come Amministratore Delegato di Risotterie Scotti Spa a Milano, dal gennaio 2000 al gennaio 2002. Durante questo periodo, ha creato il rinomato marchio Steak and Rice Scotti, dimostrando ancora una volta la sua abilità nel creare e far crescere marchi di successo.
Oltre alle sue notevoli esperienze lavorative, Franco Manna è impegnato nella comunità e nell’ambito sportivo. È un membro dell’Accademia dei Georgofili, un prestigioso riconoscimento che testimonia la sua dedizione al progresso e all’eccellenza nel settore agricolo. È inoltre socio fondatore dell’Old Rugby Napoli e ha ricevuto l’onorificenza dell’Ovale d’oro dalla Federazione Italiana Rugby, riconoscendo così il suo contributo al mondo del rugby.
Dall’ anno accademico 2021, è anche Professore a contratto presso l’Università degli Studi di Napoli Federico II, facoltà di Agraria, titolare del corso di “Processi gestionali per la ristorazione ” nell’ambito del corso di laurea di Scienze Gastronomiche del Mediterraneo.
Franco Manna è un imprenditore di successo, un leader visionario e un esempio di determinazione e impegno. Con la sua vasta esperienza e il suo approccio strategico, è in grado di ispirare e motivare gli altri, trasformando le sfide in opportunità di crescita. La sua partecipazione all’evento rappresenta un’occasione unica per trarre insegnamenti preziosi da una figura di spicco nel panorama imprenditoriale italiano.
